絶品絶品●材料 チーズ、ゆで卵、ナッツ ウィンナー、ベーコン 、サラダチキンなど［事前準備］ 食材の水分をキッチンぺーパーなどで拭き取り、乾燥させておく。魚介もお任せ！野菜を食べよう❶じゃがいもの下面の上下に割り箸を当て、全体に3mm幅の切り込みを入れる。（じゃがいもを切り落とさないよう注意）❷バターとオリーブ油を混ぜたものを塗り、焼き上げる。お好みの野菜で！甘みとジューシーさが際立ちます。 オススメはニンニクひと玉を水平にカットした断面焼き。❶耐熱容器にイカの輪切り、半分に切ったマッシュルーム、ミニトマトを並べ、オリーブ油と白ワインをふる。 ❷火が通ったらパセリを添える。つくり方❶灰受けトレイ（TERZO、TONELLO）またはグレート（Carbone）にアルミホイルを敷き、火をつけたスモークウッドを置く。❶エビの殻の隙間に楊枝を刺し、背腸を取り除く。❷保存袋にニンニク、オリーブ油、胡椒、エビを入れて10分間置き、下味を付けたら火が通るまで焼く。❷グリルに食材を並べてフタを閉め、煙が充満した状態で燻す。食材が茶色く色づけば完成。鮎のオイル煮❶耐熱容器に鮎、ローズマリーを並べ、塩をふりかけ、鮎がひたひたになるようオリーブ油を流し込む。❷鮎に火が通るまで煮込む。❶ハッセルバックポテトトマトとカマンベールのアヒージョ❶オリーブ油にニンニク、鷹の爪を入れ、グリルで温める。❷ニンニクの香りが出たら、カマンベールチーズ、ミニトマト、ウィンナーを加え10分ほど加熱する。塩をふって味を整えて完成。焼き野菜イカのワイン蒸し焼きエビ燻製に挑戦！
元のページ ../index.html#3