どこでも焼ける本格PIZZA窯
ポータブルピザオーブンKABUTO（カブト）
薪窯で焼いたピザはひと味違います。しかし数百キロにも及ぶ重量、設置スペース、長時間の余熱など、
ピザを味わうまでのハードルは高いもの。ましてや家庭では…。
KABUTOはそんな薪窯の性能をギュッとコンパクトにした可愛らしいピザオーブンです。
どこでも持ち運べて様々な場所でピザパーティーが楽しめます。
一世を風靡した石釜DIYの時代から、もっと気軽に本格ピザが味わえる時代へ！ピザ新世紀の到来です。
KABUTOの特徴
- 小枝と木質ペレット両方使える多燃料タイプ
- 約25分で300℃以上に！ 短い余熱時間ですぐに焼ける
- 燃料を徐々に投入できるため長時間焼き続けられる
- 薪窯としてオーブン調理やパン焼きなど幅広い調理ができる
- 脱着式の煙突＆畳める脚で持ち運び簡単
着火してから約25分で余熱は完了。
オーブンは約40分で400℃に達し、ピザの焼き上がりまで2分ほど。誰でも簡単にチーズとろ～り、生地はパリッな本格ピザが作れます。
ピザに限らずチキンや野菜のロースト、パンなど素材の味を引き出すオーブン調理も可能です。
上火＋ピザストーン＝ダブルの熱構造
炉とオーブンはパーテーションで区切られた別構造です。
パーテーションを越えて上部から注がれる直火と、下から温めるピザストーンの安定した熱が得られます。
このダブルの熱でプロ顔負けの焼き上がりを可能にしています。
小枝、木質ペレット両方使える
森で拾った小枝、10センチ以内の木っ端（針葉樹、広葉樹どちらでも）、エコ燃料のペレットなど、木質バイオマス燃料が利用できます。
着火方法
オーブン寸法と付属品
オーブン内有効寸法：W270×D320×H55mm
12インチ（直径30cm）または32cm四方までのピザを焼くことができます。
ピザピール 、ピザストーン、燃料スコップが付属されています。
KABUTOで何つくる？おすすめレシピをご紹介！
薪窯オーブンKABUTOで作る料理のバリエーションを紹介するレシピ集です。絶品ピザをはじめ、パン、グラタン、デザートまでおすすめ10レシピを掲載しています。ぜひチャレンジしてみてください！
